Donde los campesinos no pueden acceder fácilmente a insumos y medios de trabajo (semillas, maquinarias, sistemas de riego, fertilizantes, etc.)</span

Azotado por plagas y con condiciones climáticas adversas (sequías, ciclones, inundaciones) de forma sistemática

La reducción de la tarifa eléctrica y de agua para los campesinos

La disminución del precio de los piensos y los bioproductos

La autorización de la venta y el consumo de carne de vaca, leche y derivados, siempre que los ganaderos cumplan primero con lo encargado por el Estado. un viejo reclamo social.

«A tareas estratégicas como la producción de alimentos, que ya señalamos constituye un asunto de seguridad nacional, debemos seguir sumando el mayor número posible de personas, mediante todas las formas de propiedad existentes y con el orden requerido», refirió en 2009 el entonces presidente Raúl Castro.

Miguel Díaz-Canel, 11 años después, continúa insistiendo en la «soberanía alimentaria y nutricional», meta en pos de la cual ha convocado a los científicos del país, con similar intensidad a la que han combatido la COVID-19.

8.8 millones de dólares para la instalación de una planta en 2020.

CACAO

Trabaja en cinco proyectos de colaboración internacional; el principal de ellos, con Vietnam.

CAFÉ

A partir de plataformas de cooperación con varios países, entre ellos Japón y Vietnam, se accedieron a fondos no reembolsables por más de 7.9 millones de pesos.

ARROZ

Se inauguró en 2019 una instalación con tecnología alemana que permitirá una producción de 130 millones de huevos con una inversión de aproximadamente 700 000 euros.

HUEVO

Según el presidente del Grupo Empresarial Ganadero en Granma, Norberto Espinosa Carro, el plan de inversiones para la avicultura en la provincia superó los 12 millones de dólares en 2019.

AVICULTURA

El proyecto «Incremento de la resiliencia en los ecosistemas agrícolas en Cuba» con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Fondo Verde para el Clima cuenta con un monto no reembolsable de 38.2 millones de dólares entre 2021 y 2024.

Productos alimenticios y animales vivos

Animales vivos excepto Pescados

Carne y preparados de carne

Carne de ganado bovino, congelada, desguesada

Carne de ganado porcino, congelada

Carne y despojos comestibles de las aves

Carne y despojos de carne, preparados o en conservas

Productos lácteos y huevos de aves

Leche condensada

Leche en polvo

Mantequilla

Queso y cuajada

Pescado (no incluidos los mamíferos marinos), crustáceos, moluscos e invertebrados acuáticos y sus preparados

Pescado y marisco fresco y congelado

Otros pescados, preparados o en conserva, n.e.p.

Cereales y preparados de cereales

Trigo y morcajo o tranquillón sin moler

Arroz consumo

Cebada sin moler

Maíz sin moler

Avena sin moler

Sémola y harina de trigo o de morcajo o tranquillón

Granos de cereales, elaborados o preparados

Malta tostada o no (incluso harina de malta)

Legumbres y frutas 

Conservas de frutas y vegetales

Papas

Legumbres secas o peladas

Cebolla fresca

Azúcares, preparado de azúcar y miel

Café, té, cacao, especias y sus preparados

Café sin tostar, no descafeinado

Pienso para animales (excepto cereales sin moler)

Tortas de soja

Harina animal para pienso

Preparados del tipo utilizado para la alimentación animal

Productos y preparados comestibles diversos

Otros preparados alimenticios

Tabaco y sus productos

LISTA DE PRINCIPALES PRODUCTOS IMPORTADOS (DATOS ONEI, 2019)

El establecimiento de las prioridades en los destinos

La comercialización en condiciones excepcionales

En el seguimiento y control de la producción

Mientras la ansiada carne, el plato fuerte, se torna cada día más jíbaro, algunos recuerdan con sorna el —varias veces declarado— objetivo gubernamental de garantizar mensualmente cinco kilogramos de proteína animal a cada cubano.

“Mami, dame carne”

La escasez y carestía de la leche y toda la gama de sus derivados es un muestrario de la ineficiencia de planes gubernamentales y las retrancas absurdas a la producción no estatal para suplir las ausencias.

El vaso de leche y otras tragedias

Si las carnes y las demás proteínas animales se tornan por momentos incapturables; los granos alcanzan precios de espanto; la leche y sus derivados suelen parecer un lujo; capturar en la Cuba de hoy viandas, hortalizas y frutas deviene otro atolladero cotidiano.

Viandas, hortalizas y frutas: brillan por su ausencia

El escenario agrícola cubano pide a gritos un abordaje integral que priorice, entre otros asuntos, la producción de los granos que demanda el país, en cantidad, calidad y diversidad suficientes. ¿Lo conseguirá el flamante Plan Nacional de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional, recién aprobado?

El dramade la comidaen Cuba

El drama
de la comida
en Cuba